miércoles, 22 de diciembre de 2010

Noche Vieja ALTER&NATIVA



MENU NOCHE VIEJA 2010

APERITIVOS
Consomé con sorpresa
Ferrero Rocher de Foie
Almejas con alcachofas
Brocheta de pulpo y mango con vinagreta de soja
Blinis con salmón y caviar rojo
∞∞∞∞
Ensalada de gambas con mouse de aguacate y vinagreta de forum

SEGUNDO (a elegir)
Pierna de cordero rellena de foie glaseado con miel y mostaza y puré de manzana
Suprema de lubina con coulis pimiento rojo y chips de alcachofa
POSTRE
Crema de almendras con rulo de gitano trufado

BODEGA INCLUIDA
Blanco Olvena Chardonnay
Tinto Olvena Cabernet Sauvignon Crianza 2006
Cava Gibert, brut nature (Reserva)

Uvas de la suerte y cotillón
Música y baile
Precio: 55€ IVA Incluido

Reserva previa en Cafetería Alter&Nativa en C/ Las eras, 3 de Laspuña. Teléfono 974505200

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miércoles, 22 de diciembre de 2010

Noche Vieja ALTER&NATIVA



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Consomé con sorpresa
Ferrero Rocher de Foie
Almejas con alcachofas
Brocheta de pulpo y mango con vinagreta de soja
Blinis con salmón y caviar rojo
∞∞∞∞
Ensalada de gambas con mouse de aguacate y vinagreta de forum

SEGUNDO (a elegir)
Pierna de cordero rellena de foie glaseado con miel y mostaza y puré de manzana
Suprema de lubina con coulis pimiento rojo y chips de alcachofa
POSTRE
Crema de almendras con rulo de gitano trufado

BODEGA INCLUIDA
Blanco Olvena Chardonnay
Tinto Olvena Cabernet Sauvignon Crianza 2006
Cava Gibert, brut nature (Reserva)

Uvas de la suerte y cotillón
Música y baile
Precio: 55€ IVA Incluido

Reserva previa en Cafetería Alter&Nativa en C/ Las eras, 3 de Laspuña. Teléfono 974505200

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